栽培
自然薯の栽培
有機肥料
幾種もの有機肥料をミックスした土づくりをしています。
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有機肥料の散布
情熱をかたむけて幾種もの有機肥料をミックスしたもので
土壌改良を行い豊かな土に仕上げていきます。
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肥沃な土づくり
トラクターで山の土と有機肥料を混ぜ合わせ
畝に馴染ませます。
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芋の受床の敷設（塩ビ波板）
自然薯がまっすぐ育つように受床を敷設していきます。
山ノ神 自然農園では塩ビ波板を利用しています。
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種芋の腐敗処理
種芋が腐らないように切芋の小口を1次腐敗処理を行い
植え付け前に消石灰にて2次腐敗処理を行います。
種芋の定植
1本1本手作業で丁寧に等間隔に植え付けていきます。
種芋の上に土壌改良した土を優しくかぶせていきます。
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盛土・畝づくり
自然薯は水分が多くなると腐ってしまいます。
そのため水はけを良くするため盛土を行います。
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防草シートをかぶせる
雑草に栄養を取られないように防草シートをかぶせます。
シートには雑草を防ぐ以外にも雨水の浸入を防ぐ役目と
害虫、害獣からの被害を防ぐ効果もあります。
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収穫
11月下旬から1月末の間に収穫を行います。
自然薯は収穫まで土の中で成長が分かりづらい山菜です。
山ノ神 自然農園では、自然の恵みと愛情たっぷりに育てた 自然薯を傷まないよう大切に掘り出しています。